塩焼きと唐揚げ

すっぽん活血とすっぽん胆のう酒 (The Gtles):

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すっぽんの手の塩焼き

カメノテという貝があるけど、見た目はそれっぽい。

焼き立てをかぶりつくと、中は骨が多いけど鳥肉っぽい感じ。ほかほかと湯気を上げてるのをみて、猫舌のリンゴは「熱いっすか?」って・・・普通は「うまいっすか?」ってきくよね(笑)。

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すっぽんの唐揚げ

もう見た目も鶏の唐揚げでしょ。肉の触感も鳥肉っぽいけど、コラーゲン的なべたつきがあって、中からみた事のないプロペラの様な形の骨が出てきたりする。

おねえさんが「お鍋はじめていいですか?」と来て、いよいよ鍋に着火。

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Gtles通信

Posted by Gtles